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禽售網此為禽售網廚師組參賽料理，作者為三光巷大麵粳第2代老闆張博翔， http://www.fowl.com.tw/html/fron...
食材：有心肉舖子光鴨、西蘭花、冬粉、新鮮鳳梨、紹酒、醬油、冰糖、洋蔥、蒜頭、蔥白、薑末、白糖、無鹽奶油、香油
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