使用食材「新鮮蜆」

下酒菜之蜆仔微微笑

微糖珍奶

🍻下酒菜之~喇啊微微笑~~ 記得小時後阿嬤也做過這道 古早味下酒菜 冰冰涼涼~甜甜鹹鹹~ 一顆接著一顆古早味鹹喇啊！ 😆😆😆

食材：新鮮蜆仔、開水、東城醬油、金蘭醬油、薑、蒜末、小朝天辣椒、味淋、米酒

醃鹹蜆仔

向陽麥子

最近氣溫忽冷忽熱。 食慾不振、精神乏力時，配點下飯的醃鹹蜆仔，豈不快哉！

食材：新鮮蜆仔、薑片、蒜頭、蜆湯、醬油、味霖、薑泥

天然愛肝超簡單元氣蜆精自己做💪💪

太陽媽媽

無鹽無油超簡單上手補湯👍🏻👍🏻👍🏻蜆精湯 ，為自己和家人忙錄的生活增添元氣🤘🏻

食材：新鮮蜆

《港式風味》豆豉炒蜆

平凡的日本煮婦生活

這食譜不加紅辣椒，適合男女老少。

食材：新鮮蜆、蒜蓉、醬油（生抽）、豆豉、老抽、薑絲、水、酒、蠔油、砂糖、胡椒粉、粟粉、水 埋獻用、芫荽 （可省略）

醃鹹蜆

洪絲蘋

食材：新鮮蜆、辣椒、糖、大蒜、米酒、醬油、食用水

自制簡單的超純蜆精

Du's kitchen

市售的罐裝蜆精不便宜又有腥味而且也不知道有沒有加入一些不該加的東西，所以自己動手做清楚明瞭食材，乾淨度也能掌控，重點是做法一點都不...

食材：新鮮蜆仔、蒜頭、薑片

醃【黃金鹹蜆仔】

Na Na Shen 的幸福花園

［鹹蜆仔］是下酒、配清粥良伴，如果能做到像這樣肉質ㄉㄨㄞ～ㄉㄨㄞ～的Q嫩口感，才算是成功的喔～ 依照以下方法醃的蜆仔，就如我兒子說...

食材：新鮮蜆仔、大蒜碎、醬油、薑片、醬油膏、辣椒、糖、烏醋、米酒、冷開水

ღ小吟愛做菜ღ 蒜酒鹹蜆仔

ღ小吟愛做菜ღ

你知道做鹹蜆仔醃製作法嗎?? 讓你不用再川燙也能吃出美味新鮮的蜆肉 冰鎮法讓蜆不知不覺的上當 這就是我們主要吃到美味的方法 鹹蜆自...

食材：新鮮蜆仔、蒜頭、辣椒、米酒、冷開水、砂糖