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金絲餅 【最多層次】
雙胞胎留學去!這道南瓜金絲餅，製作過程很簡單，又好吃。嘗試過很多抓餅的作法，這個方法做出來的層次最豐富。麵團表面抹油再醒置，能讓麵筋完全鬆弛，這...
食材：南瓜(蒸熟，熱的狀態)、中筋麵粉、手粉 (中筋麵粉)、冷水、油、鹽
使用食材「手粉中筋麵粉」
4 道食譜進階搜尋：
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舞菇馬鈴薯鹹派_好菇道美味家廚
Cynthia Lee此鹹派為素食的蛋奶素鹹派 派餡中改用馬鈴薯切片增加派的層次與口感 喜歡綿密派餡的朋友可以將馬鈴薯蒸熟搗成泥狀 使用工具 8吋塔模...
食材：無鹽奶油、中筋麵粉、馬鈴薯切片、蛋黃、PIZZA起司、鹽、好菇道舞菇、冰水、雞蛋、手粉(中筋麵粉)、動物性鮮奶油
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挑戰小烤箱 - 奶酥小牛角麵包
瑪莉的料理世界昨天是趁著孩子都已入睡的安靜夜晚專心動手的 才出爐的小牛角就讓爸爸一個人嗑掉了三支 麵包烤得香香酥酥的， 牛角處帶點微焦的咬勁 裡...
食材：中筋麵粉、奶油、豆漿(或鮮奶)、鹽、砂糖、雞蛋(打散)、酵母粉、奶酥醬、手粉(中筋麵粉)
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全麥小時候大餅(紅豆豆標)
大翁養生廚房此款小時候大餅製法及器具都很簡單，不用烤箱、用平底鍋就搞定，快速又方便，可包餡亦可不包餡，直接用最原始的配方即可，自己動手做料好實...
食材：有機全麥麵粉、中筋麵粉、水、酵母粉、手粉中筋麵粉、熟白芝麻可不放、糖、鹽、油、紅豆餡
