超快速自製月亮海鮮餅 Justina 賈斯汀娜 因為台灣人都還蠻愛吃火鍋的, 再加上這兩年疫情的關係許多火鍋料在超市升級為高質感的蝦漿, 魚漿這種真空包都變得很好買, 雖然價格偏... 食材:葡萄籽油、越南米紙、巿售虎斑花枝漿、市售干貝魚漿、(沾醬)泰式甜雞醬 41 讚 10 分
肉焿湯 廚房女漢子Rita's 自己在家做肉焿湯,想加飯、加麵搭米粉都可以,加了蝦漿(也可以用市售魚漿)的豬肉條,口感鮮味更升級!放點香菜和烏醋,實在太有滿足感了... 食材:蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅蘿蔔、市售魚漿或蝦漿、醬油、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、五香粉(可有可無)、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、紅蔥蒜、白胡椒粉、香油、黑醋、玉米粉或太白粉(混魚漿前放)、玉米粉或太白粉(勾芡用)、全蛋、香菜或蔥花(食用時加)、蒜頭酥(食用時加) 4 一起做 386 讚 60 分
日式魚丸清湯 蜜塔木拉 日式的魚丸湯,日語稱為つみれ、尤其到了冬天吃火鍋季節,大家都想要在火鍋中加入幾顆這樣的雞肉魚丸呢。 用雞胸肉取代五花絞肉,少了脂... 食材:雞胸肉塊、市售魚漿、紅蘿蔔小條、小青葱、太白粉、水、塩、柴魚粉、煮過魚丸的湯、昆布柴魚粉、胡椒粉、海苔絲、葱絲、辣椒粉 163 讚 60 分
小老鼠上燈檯『家樂福廚神大賽』 小栗姐姐 苦瓜有苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效;從現代醫學角度看苦瓜的功效,也有許多相關研究發現,苦瓜具有抗癌、預防動脈硬化、降... 食材:山苦瓜、市售魚漿(已調味) 8 讚
[淬釀決勝料理] 絲瓜彩盅 Julia Wu 炎炎夏日家家戶戶餐桌上, 絲瓜是最常出現的菜色吧! 但每天吃的菜色如果能加點變化, 這樣子不但能增加食慾, 而且又能吃進健康蔬食,... 食材:淬釀醬油露、絲瓜、市售魚漿/ 豬絞肉、紅黃甜椒、芹菜、新鮮玉米粒、葱 153 讚 30 分
咖哩肉羹蛋煎麵 【可果美咖哩火鍋高湯】 可拉的鏡頭 使用平底鍋來煎油麵,打上蛋花,有著蛋香與麵香。 這次使用[可果美咖哩火鍋高湯]來煮肉羹,讓調味更豐富有層次,很濃濃稠稠的湯汁,淋在... 食材:油麵、蛋、鹽、油、市售魚漿肉羹、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、可果美咖哩火鍋高湯、開水、綠花椰 97 讚