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鳳梨子薑牛肉
老皮桌邊故事四月天，嫩薑悄悄上市了。不若老薑的嗆辣，嫩薑微微辛辣，口感細緻，和質地相似的鳳梨心與牛肉大火快炒，起鍋前淋上新鮮檸檬汁，酸、甜、脆...
食材：牛肉、嫩薑1塊、鳳梨心1段、青蔥、大辣椒、檸檬、醬油、米酒、鹽、黑胡椒、油
使用食材「嫩薑塊」
3 道食譜進階搜尋：
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元氣牛蒡紅蘿蔔雞湯by戀戀家
戀戀家牛蒡是一種很健康的食材，在日本的飲食文化中，它幾乎與 “養生”、 “健康”劃上等號，多吃對身體很棒喔。 將牛蒡和胡蘿蔔一起入湯，讓...
食材：棒腿塊、牛蒡、紅蘿蔔、嫩薑塊、鹽、開水
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香菇蘿蔔赤肉湯by戀戀家
戀戀家充滿了蘿蔔和胡椒香氣的赤肉湯，是一代傳過一代的風味，在滿是好料的湯中撈起滑嫩又夠味的赤肉，這樣傳統的美好滋味，永遠令人難以忘懷! ...
食材：梅花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、鮮香菇、嫩薑塊、芹菜、香菜、地瓜粉、紅蔥頭、醬油、白胡椒粉、蒜頭、冰糖細砂糖、蛋黃
