港式點心系列:山竹牛肉 煮 · 家菜 每當陪母親到茶樓吃點心的時候,她也例必會點《山竹牛肉》,吃時蘸上李斯特醬,風味十足。 顧名思義:山竹就是指山水腐竹,用作放於碟底... 食材:牛絞肉、腐竹皮、醬油、陳皮末、嫩肉粉、胡椒粉、太白粉水 24 讚 15 分
港式煎牛排 煮 · 家菜 閒聊的時候,母親憶起當年吃西餐是很奢侈的事,只有周年慶祝之時才會跟先父吃「豉油西餐」。 八十年代的香港,生活不算富庶。「豉油西餐... 食材:肉眼牛排、醬油、嫩肉粉、黑胡椒碎、太白粉水、水 55 讚 30 分