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湯種饅頭 包上自製無油脂巧克力內餡
熊家的廚房麵粉經過加熱後澱粉充份糊化，可以吸收更多水份，讓麵糰保水力提高，使饅頭口感更濕潤軟Q。 詳細作法: https://youtu.b...
食材：中筋麵粉、水、牛奶、新鮮酵母、糖、可可粉、鹽、玉米澱粉
自製油脂
5 道食譜進階搜尋：
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自家製手工貝果 Bagel | 零油脂
Daruma 達磨小廚房煙韌的口感 搭配不同的配料 做出不同的口味 大家一起來挑戰 做出自己喜歡的貝果😉 影片教學參考請點以下連結： https://y...
食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母粉、水、芝麻或起司表面作裝飾
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手工印度薄餅
扎赫拉的廚房好時光印度薄餅的做法有很多種，其實在中東地區的薄餅都很相似，少許的油，沒有蛋，烘烤完的薄餅散發著麵粉的香味，和充滿咬勁的口感，可以將薄餅...
食材：中筋麵粉、酵母粉、鹽、水、芥花油或任何一種油脂
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用炒鍋自製安心美味的豬油
小湯的美味食譜近來不論是中國香港或台灣，都發生黑心油，餿油或是地溝油的事件，這些油已經從我們想不到的通路滲透到我們的生活，外面沒有可信任的豬油可...
食材：帶有油脂的豬肉
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自己作 手工胡蘿蔔拉麵 ~麵包機食譜
Catherine Huang胡蘿蔔中有豐富的B-胡蘿蔔素，添加油脂後效果顯著；自製麵條，不怕其他添加物，Q彈美味，但又不同於烏龍麵，真好吃!
食材：中筋麵粉、水、胡蘿蔔泥、鹽、油脂
