木耳金針菇

絞肉豆腐鹹燕麥粥

食材：絞肉、紅蘿蔔絲、雞粉、豆腐、柴魚醬油、木耳絲、蠔油、金針菇、燕麥片、蔥花

麻奶臭豆腐鍋（可全素）

冷氣團來襲，吃素食也能在家煮出麻辣鍋，也不用在外面頂著寒風排隊吃火鍋🤤

食材：麻辣鍋底、豆包、味醂、娃娃菜、米酒、金針菇、蔥段、木耳、烏龍麵、牛奶/植物奶

醋溜木耳金針

一盤提振食慾的開胃小點，用木耳、金針菇組成！

食材：黑木耳（新鮮佳）、金針菇、紅蘿波、蒜頭、香油、米醋、醬油、糖

酸辣湯（不勾芡）

自己煮就是要把料加爆🫶🏻😍 另外燙個麵條就是一碗酸辣湯麵🍜 小孩可以吃的版本～ 第一次分享不專業但家人覺得好吃版本，謝謝觀看♡

食材：豬肉絲、紅蘿蔔、醬油、木耳、烏醋、金針菇、白胡椒粉、蕃茄、雞粉、味霖、娃娃菜、鹽巴、嫩豆腐、蔥白、大蒜

港式酸辣湯(蔬食)

食材：康寶港式酸辣湯包、黑木耳、水、金針菇、雞蛋、豆腐、筍絲、烏醋

砂鍋紅薯粉(懶人版)

砂鍋紅薯粉的家常做法老簡單了，分分鐘就搞定！ 🌶️相關食譜： 火鍋米線(懶人版) 麻辣砂鍋米線(懶人版) 重慶酸辣粉(懶人版) ...

食材：紅薯粉條/土豆粉條、腐竹、川耳、蒜末、海帶絲、薑末、火鍋丸子、油潑辣子、火鍋肉片、烏醋、金針菇、鮮香菇、砂糖、青江菜、空心菜、雞粉、蔥花、香菜、生抽、熟白芝麻、老抽、熱水、蠔油、香油、花椒油、青麻粉、食鹽

酸辣蛋花湯

每年雨災過後都很難買到蔬菜，教你做這鍋酸辣蛋花湯，可以攝取滿滿纖維質！

食材：雞蛋、老豆腐、太白粉、金針菇、醬油、胡蘿蔔、白醋、黑木耳、香油、香菜/青蔥、雞粉、白胡椒粉、砂糖、熱水

涼拌豆皮雜菜/素/10分鐘/低卡

炎炎夏日沒有食慾?不想待在廚房滿頭大汗的?那就來一份豆皮拌蔬菜吧，5種菜與豆皮相拌，既低卡又健康。

食材：煙燻豆皮、黃豆芽、香菜、金針菇、木耳、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、鹽、香油

酸辣湯

酸酸辣辣的口味，以豬血、豆腐、紅蘿蔔、木耳及金針菇為主料，並加上調味料如醬油、糖、白胡椒粉和黑醋，讓人回味無窮～

食材：豬血、豆腐、醬油、紅蘿蔔、糖、木耳、白胡椒粉、金針菇、黑醋、太白粉、米酒、蛋、蔥花

酸辣湯

食材：金針菇、紅蘿蔔、鹽、木耳絲、胡椒粉、白胡椒粉、鴨血/豬血、辣椒醬、鹽巴、板豆腐、醬油、香油、豬肉絲、白醋、太白粉、蔥花、烏醋、蛋、雞粉、太白粉水、水/高湯

沙茶魷魚羹

備料雖然比較花時間，做法還蠻簡單的。自己做魷魚羹把喜歡的材料跟調味加好加滿，絕對比外面賣的好吃喔！

食材：乾魷魚、洋蔥、沙茶醬、蒜頭、醬油、金針菇、太白粉、木耳、高湯粉、筍子切絲、柴魚片、九層塔葉、白胡椒、烏醋

撫順麻辣拌

今天做閆媽的撫順麻辣拌，酸甜麻辣嘎嘎香，一口咬下既有脆爽的、艮啾的，還有爆汁的，老畢了！ 東北麻辣拌主打一個萬物皆可拌，願意吃啥...

食材：方便麵/韓國拉麵/火鍋寬粉、麵腸/麵藕/百頁豆腐、油潑辣子、海帶結/鵪鶉蛋/金針菇、白糖、土豆/萵筍/蓮菜、生抽、豆干/腐竹/川耳、山西老陳醋/鎮江香醋、火腿腸/火鍋丸子、花椒油、西蘭花/小青菜、細辣椒麵、熟白芝麻、孜然粉/孜然碎、十三香、食鹽、味精

藍家小館-清蒸時蔬

簡單準備晚餐，不用滿身頭大汗，小菜一碟營養滿分

食材：奶油白菜、金針菇、辣椒、雞蛋、蒜頭、黑木耳、醬油、玉米筍、蠔油、牛五花片、胡椒鹽、花椰菜

懶人版酸辣湯(奶蛋素)

懶人版素食酸辣湯，會燒開水就能搞定！

食材：老豆腐、金針菇、地瓜粉、黑木耳、冷水、醬油、胡蘿蔔、香油、雞蛋、白醋、香菜、烏醋、素食高湯粉、砂糖、白胡椒粉、薑母粉、食鹽、熱水

干絲酸辣湯/台灣小吃

外頭的酸辣湯是不是喝的不過癮?這一回酸辣湯加了豆乾絲在內，使的這道料理更有飽足感，如果只想喝湯又想要有飽足感，那麼就來試試。

食材：鴨血、金針菇、木耳、香菇、豬肉絲、紅蘿蔔、豆乾絲、蛋、辣椒、豆腐、地瓜粉、白醋、黑醋、黑豆桑醬油、鹽巴、白胡椒粉、青蔥

商業級別的砂鍋魚頭鍋~用湯底粉輕鬆做

濃郁湯頭使用【砂鍋魚頭鍋湯底粉】，加入配菜入味香醇濃郁，百搭湯底做出好料理

食材：田義｜砂鍋魚頭湯底粉、冷水、大白菜、魚頭(半個)、豆皮、香菇、豆腐、辣椒、蒜頭、金針菇、沙茶醬、黑木耳、豬肉片、蒜苗、蛋

酸辣湯（全素）

用滿滿的蔬菜和香菇昆布水當湯底+木耳、杏鮑菇、紅蘿蔔一起炒出甜味和香氣，熬煮出來的湯底， 再加上日本的玄米黑醋和白胡椒粉重點調味，...

食材：紅蘿蔔切絲、黑木耳絲、玄米油、杏鮑菇、玄米黑醋、板豆腐、和風高湯粉、白胡椒粉、香菇調味露、香菜末、冬菇、金針菇、香菇水、日高昆布

酸辣湯

今天搞點酸辣湯，濕冷雨天來倆碗熱乎的酸辣湯，賊畢！ 🍲相關食譜：「素食酸辣湯(奶蛋素)」、「陝北酸辣湯(五辛素)」、「台式酸辣湯...

食材：板豆腐、豬血、太白粉、胡蘿蔔、冷水、醬油、金針菇、香油、黑木耳、白醋、雞蛋、烏醋、青蔥、米酒、香菜、砂糖、雞粉/高湯粉、香辣白胡椒粉、清水