快速簡易版雪菜豆乾盒子
描述
買現成的餅皮代替自製外皮, 大大的省下製作外皮的時間與麻煩. 完全不用油煎或油炸的乾烙方式, 不但酥脆好吃而且清爽不油膩, 有益家人的健康呦~
熟餅皮-Tortillas可在Costco(好市多)或大型超商買的到.
份量
8
人份
時間
20
分鐘
步驟
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冬粉泡水變軟後剪成約1.5cm~2cm長度, 豆乾切小丁
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熱油鍋放入香油和豬絞肉炒至絞肉變色
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雪菜, 冬粉, 豆干放入鍋中與豬肉拌炒並加入胡椒鹽和醬油混勻起鍋
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炒好的雪菜豆乾包進熟餅皮裏, 在邊緣處塗上少許白飯, 對摺餅皮並黏合
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做好的雪菜豆乾盒子放入鍋中以中火乾烙至兩面金黃即可
小撇步
先將白飯加熱後, 白飯的黏性會增加, 更容易將餅皮黏合喔!
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