▊香樁牛奶雞♥♥ ▊
描述
今天想做不一樣口味的雞肉料理，那來點青醬好像不錯唷～～
馬上就來做做看，嗯...還真是不錯吃 (^O^)
食材
步驟
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雞肉塊灑上黑胡椒粒後，將二面煎成金黃色（約1分鐘）。《PS：呈金黃色時，會有雞肉煎香味道散出》
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利用雞肉所煎出的油脂來爆香《步驟1》的所有食材（約1分鐘），1分鐘後再從鍋邊淋上米酒，來進行嗆香的動作。
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嗆香後，即可倒入香樁青醬與水，來進行燜煮食材入味的動作（約3分鐘），2分鐘後再放入鹽與柴魚精調味，調味OK後再放入牛奶拌勻一下，便完成此道料理。
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最後，就美美放入盤內準備上菜囉！！！
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♥青醬做法請參考：▊食譜。香樁青醬 ♥♥ ▊ http://icook.tw/recipes/50058
小撇步
本文取自雪莉shirley小姐愛哈啦～ http://tw.myblog.yahoo.com/hung.0731/article?mid=2294
