【厚生廚房】草莓甜心鬆派

Name: 【厚生廚房】草莓甜心鬆派 by 厚生市集
Ingredients: 草莓 4顆; 市售起酥片 2片; 雞蛋 1顆; 糖粉 3粒; 【醬料】蛋黄 3粒; 【醬料】牛奶 250ml; 【醬料】白糖 50克; 【醬料】玉米粉 20克

描述

烤香的酥皮、香濃的卡士達醬，最後舖上新鮮草莓~一口咬下，就能嘗到草莓酸香馥郁的自然風味。
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/329

245 說讚 1 一起做 2 留言

食材

步驟

卡士達醬做法：蛋黃倒入鍋内，加白糖攪拌至完全溶解；續加入玉米粉拌勻，倒入牛奶攪拌均匀後小火加热，邊加热邊攪拌，煮至粘稠即可。可香草精2滴（没有也可以）
草莓洗淨切除蒂，切成3片；1顆蛋打散備用。
2片酥皮對切後成4小片，放入烤盤，酥皮表面塗上全蛋液，烤箱預熱，烤至表面上色即可。
取一塊烤好的酥皮，輕輕壓一下，在酥皮上面抹上卡士達醬，再鋪上草莓片，灑上糖粉即可。

小撇步

把卡士達醬裝進容器裡放涼，可以拿來做各種餡料，如派類、泡芙、克林姆麵包、車輪餅等。

6,772 瀏覽

2013/03/14 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材，提供給消費者優質的新選擇。499免運費，早上訂，下午嚐，新鮮直達餐桌。厚生市集親自走訪每位生產者，了解生產過程，找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材，讓消費者買得安心，吃得健康。產地到餐桌，生產者與消費者，土地與食物，因為厚生，距離不再遙遠，美味新鮮近在呎尺。信任，是不可以被取代的幸福，就從下廚做飯開始

繼續閱讀