風靡全球的巧克力奇曲
描述
短短幾個步驟
就能自己動手最好吃的餅乾
簡單又好吃
更詳細內容在部落格歐
http://cocomithemepark.travel.blog/2020/07/19/%e9%a2%a8%e9%9d%a1%e5%85%a8%e7%90%83%e7%9a%84%e5%b7%a7%e5%85%8b%e5%8a%9b%e5%a5%87%e6%9b%b2/
時間
45
分鐘
步驟
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食材準備好
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奶油快速打發至淺黃色
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雞蛋分次加入奶油裡 每次都要扮均勻
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麵粉 小蘇打粉 鹽 混合 過塞到奶油裡 最後倒入糖 用壓或切拌均勻
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加入巧可力豆 拌均勻
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取適量 放上烤盤用手在尖端壓一下 預熱烤箱180度 12分鐘關火悶7分鐘
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剛烤出來的餅乾比較酥軟 等冷卻完後會偏脆
小撇步
-預熱烤箱180度
-奶油打發程度越高 口感越酥鬆
-雞蛋要常溫.分次加入
-奇曲壓的越扁會越酥脆 看個人喜好
