（健康版）蝦多士
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先將蝦子處理乾淨，沖洗後拭乾身上水份。
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將蝦子剁碎至有黏性，可附著在刀面上不易掉落即可。
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加入所有「調味料」以及「蛋白」。
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將蝦漿攪拌均勻即可。這裡若感覺太濕不夠黏可再酌量添加玉米粉哦！（呈度大至像圖中沾附筷子不輕易掉落即可）
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將蛋黃液中加入少許牛奶打散即可。
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吐司去邊切成四塊小正方形，三角形亦可。
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將蝦漿均勻抹在吐司上。（烘焙紙上記得刷一層薄薄的油，避免沾黏）
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將蛋黃液塗抹在吐司邊緣，隨後撒上一點白芝麻即可。
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烤箱200度10分鐘左右即可食用。
小撇步
#步驟5：牛奶主要是用來稀釋蛋黃液，讓它之後比較容易塗抹於吐司邊上，可加可不加。
#這裡的食譜用的是現磨的黑胡椒，但覺得稍嫌搶味，胡椒粉可能更合適一點。
#由於不是用油去炸出來的，所以整體味道較為清爽，可依個人喜號增加調味料的濃度哦！
#出爐後可在蝦多士上面撒上一點蘿勒更能增添香氣唷！
