超簡單蛋沙拉三文治
描述
雞蛋和吐司是早餐的最佳組合，製作簡單快捷，營養充分，而且非常美味。可是如果每天都吃煎蛋🍳或炒蛋夾吐司，再好吃也是會覺得膩。今天我分享另外一種吐司+雞蛋的做法，製作起來也很簡單，15-20分鐘內能完成。另外，蛋沙拉除了用來做吐司外，配搭烤薯或生菜蕃茄沙拉也是很合適的，是早餐或下午茶的好搭配。
步驟
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雞蛋用中火煮8分鐘左右，剝殼待用。（雞蛋煮熟後立刻放到冰水裡，會比較容易剝殼喔～）
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待蛋放涼後，用湯匙將蛋剁碎。
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加入沙拉醬，與蛋碎混合均勻。混合時要把蛋黃盡量壓成泥，這樣可讓蛋沙拉更滑更香。（沙拉醬可隨個人喜好增減）
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把蛋沙拉塗抹到吐司上。（想吐司香一點，可以先烤一下；另外，抹蛋沙拉前，也可先塗一層奶油（butter））
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將蛋沙拉均勻地塗抹在吐司上即可，非常簡單快捷～
