可愛的造型🦀️鮮奶麵包～小朋友的最❤️
描述
妹妹兩歲半的女兒超愛我做的鮮奶牛角麵包，這次特地做可愛的🦀️，讓她開心。結果一烤好，我家小一的女兒也說要吃🦀️，太受歡迎了，立馬分享給大家做做看。
份量
5
人份
時間
180
分鐘
步驟
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先將材料（除奶油外）放入麵粉中，攪拌均勻。
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約略成團後，放入軟化的奶油，用攪拌機攪拌約10～12分鐘，或用手揉約20～25分鐘（手可以用冷毛巾降溫），注意麵團溫度不要上升太快，盡量讓麵團涼涼的。
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蓋上保鮮膜，防止水分蒸發。做第一次發酵，約1～2小時，看發酵狀況。
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麵團發酵到兩倍大時，拿出來分割成10～12顆。
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揉成小圓球，就可以準備開始做🦀️囉。沒有用到的麵團，記得蓋上保鮮膜。
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先將空氣桿出後，分成一塊1/3 及一塊2/3。
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將2/3那個麵團，揉成圓形，再桿平，另一1/3就是當它的螯跟腳。
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將上半部的麵團折下捏緊，螯切一刀，就是可愛的🦀️！進行第二次發酵，約20～30分鐘，約1.5倍大即可。
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預熱200度的烤箱後，轉160度放入先烤6分鐘後，反轉再烤6分鐘，就完成可愛的🦀️鮮奶麵包了。
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小撇步
給小朋友吃，用到的材料一定要好，做出的麵包肯定好吃😋
