【十分輕鬆料理DIY】與柴魚片共舞的蕃茄肉醬義大利麵
描述
一直念念不忘第一次到日本大阪自助時吃到的大阪燒, 服務店員攪拌好豐盛的菜料, 讓我們自己拿著小鏟在鐵盤上料理, 燙口的菜料和著醬料入口, 剛好用冠桂的蕃茄肉醬義大利麵重現當年的好滋味.
食材
步驟
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【將將將將】今天上菜的主角是桂冠輕鬆生活蕃茄肉醬義大利麵
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【預備】高麗菜洗淨切絲, 加入各四匙的麵粉及水和勻
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【煮水】入100cc的水至煮沸.【倒扣】蕃茄肉醬義大利麵倒扣至鍋中, 蓋上鍋蓋以中小火悶煮3分鐘
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【加料】熱水, 先舖一層高麗菜絲, 再將蕃茄肉醬義大利麵置於其上攤成圓形, 底部微焦後, 再打上蛋汁
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【漂亮小撇步】若要煎得漂亮, 取一比鍋直徑稍小的圓盤蓋上, 倒轉鍋子倒出, 再放油後, 翻面再煎至金黃.
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【好】起鍋, 淋上美乃滋, 再放上跳舞的柴魚片, 準備來趟偽日本之旅吧!
小撇步
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