蒜香豆瓣長豆
描述
前陣子在市場裡看到長豆，
覺得好久沒吃這個，
就買了一些回家，
因為一大捆的份量有點多，
我就把它分成二份，做成二種料理，
先來介紹其中一種，
利用家裡的豆瓣醬搭配長豆，
隨意拌炒一下就非常好吃哦！
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步驟
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長豆清洗乾淨，去除頭尾，切成小段，放到滾水裡燙3分鐘，水裡可加少許油，燙好的豆子看起來就會很翠綠，燙好後撈起瀝乾備用。
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然後把豆瓣醬、砂糖、開水倒入拌炒均勻。
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接著把長豆倒入，拌炒一分鐘左右就完成了，因為豆瓣醬已經有鹹度了，所以我就沒加鹽巴。
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這道菜有點重口味，聞起來好香，很下飯哦。
小撇步
