酪梨蛋捲（10分鐘）
描述
用森林中的奶油─酪梨─做蛋捲，營養又美味。
將酪梨和洋葱拌入蛋液裡，只以少許醬油調味。
清甜的洋葱、入口即化的酪梨，迷人的醬香微微頂上來。噢，真是太美味啦！
直接吃、配饅頭吃或夾在饅頭裡，都是簡單、健康又美味的餐點哦。
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步驟
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蛋打成蛋液，放入酪梨塊和洋葱碎，淋入醬油，拌勻。
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平底鍋放少許油，倒入步驟1，開中小火慢煎。
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蛋液凝固時，用鍋鏟將蛋慢慢捲起來。
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取出，切段。
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好吃的蛋捲來囉。
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上色完美。
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配饅頭吃。
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夾在饅頭裡，變成【酪梨蛋捲饅頭堡】。
小撇步
★步驟3蛋液凝固時，如果不要捲，改成翻面續煎，就是【酪梨烘蛋】囉。
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