果木燻雞腿煲仔飯 簡易版
描述
東區名廚 Eason
在這邊教大家做簡易包仔飯
有問題都可至兩地方詢問
詳細食譜:
http://b0928123409.pixnet.net/blog/post/283256101
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/loveeatmia
份量
1
人份
時間
60
分鐘
步驟
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水與米 1:1 先泡米喲! 米要記得先洗過 不過量重量可是沒洗的喲!
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準備上方的材料!!! 香菇另外泡! 水不要丟掉喲!!!
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先將雞腿放進電鍋蒸 用200C.C的水喲!!!
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煮的時候要攪拌喲!! 小心開大火 短湯匙會燙手喲! Eason大廚 可是有練過的
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煮至大滾!
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立刻蓋上蓋子!! 火關小 鍋邊會一直冒泡泡!!
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蒸好的雞肉 取出 剁塊
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在把料排上去! 開始燒鍋巴~ 然後把薰雞腿的汁都到進去一起悶~ 上面還要淋少許油!!
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起鍋後 煎一顆荷包蛋 淋一點點點點的醬油!!! 就像外面賣的啦!!
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小撇步
東區名廚 Eason
在這邊教大家做簡易包仔飯
有問題都可至兩地方詢問
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